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 Pain: Baguettes magiques

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Lydia

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MessageSujet: Pain: Baguettes magiques    Jeu 25 Mai - 14:08

Coucou tout le monde!

Après plusieurs essais infructueux, j'ai enfin trouvé LA recette approuvée par un jury pointilleux: ma famille.
Je suis toujours passée par les étapes pétrissage, dégazage. Et là, rien de tout ça. La recette est toute simple.
La voici:


Il faut
375 g de farine
1 cuil à c. de sel
12 g de levure fraîche
250 ml d'eau tiède
50 ml de lait tiède


Préparation:
Délayer la levure dans l'eau et le lait tièdes
Verser la farine et le sel dans le mélange levure et liquide
Mélanger rapidement avec une cuillère en bois
Mettre une fine couche de farine sur la pâte
Laisser poser 1h30 sous un torchon humide
Préchauffer le four à 240 °C
Déposer un récipient rempli d'eau en bas du four pour donner donner de l'humidité
Former deux pains allongés avec la pâte levée sur un plan de travail fariné
Poser les pains sur une plaque recouverte de papier sulfuré
Saupoudrer d'un peu de farine
Enfourner 35 mn

Testez cette recette. Elle facile à réaliser et hyper bonne, comme le pain de la boulangerie.
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MessageSujet: Re: Pain: Baguettes magiques    Sam 27 Mai - 19:51

Merci cela a l'air bon.







Ne cessez jamais de rire, ne cessez jamais d'apprendre.
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Lydia

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MessageSujet: Re: Pain: Baguettes magiques    Dim 28 Mai - 14:59

Oui, très bon Sol! Je vais en refaire, là. Et c'est une recette de pain rapide à réaliser.
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Pain: Baguettes magiques
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