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 Pates au Chorizo

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MessageSujet: Pates au Chorizo   Mer 5 Avr - 11:41

PATES AU CHORIZO

Ingrédients pour 2 personnes :


200g de pâtes environ, sel, poivre, 2 ou 3 cuil à soupe d’huile d’olive, 1 oignon, la moitié d’un poireau, 100g de champignons, 2 boites de tomates concassées environ (400ml), ½ cube de bouillon de légumes, 100g de chorizo, une cuillère à soupe de câpres et 100 g de Feta !




Préparation :


Faites cuire les pâtes.
Dans une poêle, versez l’huile et faite revenir l’oignon haché et l poireau coupé en rondelles. Ajoutez les champignons coupés en lamelles et prolongez la cuisson. Versez-y les tomates concassées, assaisonnez avec le cube de bouillon et laissez mijoter 10 mn environ , jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Coupez le chorizo en rondelles et ajoutez-les à la sauce aux légumes.
Servez les pâtes avec la sauce, parsemée de dés de feta et câpres.


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